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青气球的私家花园

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日志

 
 

【引用】ailee的素食家宴  

2011-01-18 23:22:05|  分类: 其他的7788的blog |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自ailee《素食家宴》
和大家分享这篇日志,我的看法是:
今天的午餐,好吃得我现在想起来还流口水。
 
原文地址:素食家宴    原文作者:ailee
2011年01月18日 - ailee - BUBBLE   
青气球同学要完成“家宴”专题,今天是公私兼顾:)
2011年01月18日 - ailee - BUBBLE
这道开胃菜"百香果渍青木瓜",第一次做,还挺成功。做法:青木瓜切丝,加盐抓一下,静置10分钟以上,加入新鲜百香果汁,即可。:)
焗饭。材料:干饭,素火腿,香菇,红椒,自制大豆乳酪,少许咖喱粉和意大利综合香料。
 
2011年01月18日 - ailee - BUBBLE
酸辣白菜(速成泡菜)。做法:白菜用盐腌软身,挤压去掉一些盐分,加白醋,白糖,辣椒粉即可。
 
2011年01月18日 - ailee - BUBBLE
第一次做这个"晶冻"。主要原料是琼脂,香菇和素火腿,调味料有黑胡椒,生抽,姜粉,红糖等。如果用蒟蒻粉口感会更Q。
 
2011年01月18日 - ailee - BUBBLE 
东洋名字叫“野菜天妇罗”,其实就是炸蔬菜。什么都可以炸,都好吃。今天的材料是青椒、地瓜、新鲜香菇、四季豆、茄子。蘸汁:酱油、红糖、姜、胡椒粉,加白萝卜绒。炸粉是自己调的,玉米淀粉为主,加些面粉,一丁点食用苏打粉,胡椒粉,少许油。
 
2011年01月18日 - ailee - BUBBLE
水煮素鱼。主要材料:素麻辣火锅底料,素鱼,白菜,内脂豆腐,麻油等
 
2011年01月18日 - ailee - BUBBLE 
当归素鸡汤。主要材料:素鸡,当归,红枣,党参,枸杞,姜等
 
2011年01月18日 - ailee - BUBBLE
今天很受欢迎的"玫瑰香红薯泥"。红薯蒸熟或烤熟后捣烂,入锅,加少许油、糖、水,调匀。今天加了些玫瑰纯露,很特别,一土一洋味道却很般配。
 
2011年01月18日 - ailee - BUBBLE
今天很受欢迎的甜汤——豆浆红豆汤。材料:豆浆,蜜红豆,新鲜甜玉米粒、桂圆肉、葡萄干、冲绳黑糖少许。
 
2011年01月18日 - ailee - BUBBLE
薄荷茶。自种薄荷叶,开水冲泡10分钟,加少许蜂蜜。
 
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